Förlaget Limone Media ger ut de rikt illustrerade böckerna:

 

 

 

Bildbeskrivning

 ITALIENS GRÖNA KÖK


Vi blir allt fler som uppskattar det vegetariska köket. I Italien har frukt och grönt alltid utgjort en naturlig och viktig del av måltiden. Där höjs smaken på grönsaker till himmelska nivåer med enkla medel som färska örter, citron, lite fin olivolja. Det finns även mycket att lära av italienarna vad gäller sunda matvanor som ju inte bara handlar om vad vi äter utan även om ett helhetstänk kring mat och att ta sig tid att laga och äta tillsammans. 

Paula Modig har sitt andra hem i Italien och delar här med sig av italiensk matfilosofi och vegetariska recept som hon genom åren samlat på sig. Vad sägs om rosmarindoftande focaccia, auberginegratäng eller italiensk citronpaj? Vi får även följa året i hennes italienska köksträdgård och läsa om landets oliv- och vinproduktion.

 

Text & Foto: Paula Modig

Danskt band, 192 sidor, våren 2017

 

KÖP:  http://www.adlibris.com/se/bok/italiens-grona-kok-9789198105339

 

 

Bildbeskrivning

RANUNKLER

 

Äntligen en bok om ranunkler! Dessa läckra blommor med lager på lager av skira kronblad. Det är den perfekta inredningsblomman och dess popularitet bara växer. Den rika variation av färg och form som numera produceras gör att det finns en ranunkel för varje tillfälle. Här får du följa med till Italiens ranunkelproducenter och se de senaste sorterna. Dessutom ges tips på hur du kan dekorera med ranunkler och skapa trevliga arrangemang i krukor.

 

Text & Foto: Paula Modig

Inbunden, 110 sidor, år 2016

 

KÖP:  http://www.adlibris.com/se/bok/ranunkler-9789198105322

 

 

 

Bildbeskrivning

INSPIRERANDE MEDELHAVSTRÄDGÅRDAR

 

Soldränkta medelhavsträdgårdar lockar med rik växtlighet och sinnliga miljöer. Här presenterar Paula ett antal trädgårdar runt Medelhavet som hon genom åren blivit särskilt förtjust i. Det blir en trädgårdsresa genom morernas Spanien, ett färgstarkt Marocko, en grekisk naturpark och vidare till renässansens Italien och klassisk elegans på franska Rivieran. I samband med varje trädgård beskrivs några av de medelhavsväxter som finns där, från Afrikas blå lilja till änglatrumpet. Till sist, en titt bland citrus- och olivträd i Paulas egen trädgård på den liguriska landsbygden i Italien.

 

Text & Foto: Paula Modig

Inbunden, 160 sidor, år 2015

 

KÖP:   http://www.adlibris.com/se/bok/inspirerande-9789198105315

Bildbeskrivning

TRÄDGÅRD & MAT PÅ ITALIENSKA RIVIERAN: möten i Ligurien

 

Boken är en hyllning till den natursköna regionen Ligurien i nordvästra Italien. Paula delar med sig av sina pärlor i område som blivit hennes andra hem. Här möter du traktens producenter av vin, olivolja och blommor.  Lär känna kuststäder som palmernas stad Bordighera, blommornas stad San Remo och den forna sjöfartsmakten Genua. Besök inlandets charmiga byar med vandringsleder och naturliga laguner. Få tips på butiker  med lokala matprodukter och rustika restauranger att besöka. Den egna köksträdgården med citrus, tomater och örter inspirerar till matlagning och det bjuds på lokala recept. Boken avslutas med praktiska råd när det gäller köp av bostad i Italien.

 

Text: Paula Modig   

Foto: Paula Modig och Lena Stjernström

Inbunden, 216 sidor, år 2013

 

KÖP:  http://www.adlibris.com/se/bok/moten-i-ligurien-9789198105308

 

 

Bildbeskrivning
Bildbeskrivning
Bildbeskrivning
Bildbeskrivning